Les étudiants de DNO de Reims ont l’opportunité depuis quelques années de se rendre en région Alsace afin de bénéficier de visite de caves et de conférences (INRAe Colmar, UHA, IFV Alsace…) durant 2 semaines en général au début du printemps.
Lancement : 2022
Porteur du projet : Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en Champagne Université de Reims Champagne-Ardenne
Signataire de la convention : GELLE Guillaume
Correspondant technique : FERNANDEZ Olivier
Correspondant administratif : OUVINHA DE OLIVEIRA Rachel
Le déplacement des étudiants optimise la mise en place de ses semaines avec les collègues alsaciens et surtout, elles facilitent la création d’un esprit de promotion. Cependant, ce déplacement est souvent difficile à faire financer via la dotation générale de l’Université. Par ailleurs, la possibilité d’avoir un bus sur place facilite l’organisation et renforce la sécurité des étudiants qui sont souvent sinon obligés de prendre leur voiture personnelle à cette occasion.
L’objectif est donc de financer les frais de déplacement de ce voyage en bus (14 au 28 Mars) pour l’année 2022.
Ce projet vise à poursuivre le développement du partenariat entre les deux régions viticoles du Grand Est : la Champagne et l’Alsace à travers un voyage découverte des étudiants du DNO de Reims. C’est un objectif important qui nous permettra à l’avenir au DNO de Reims d’être plus visible pour les acteurs politiques de la région, notamment lors de demandes de subventions.
Par ailleurs, d’autres résultats sont attendus comme l’ouverture des étudiants du DNO de Reims à d’autres approches viticoles et œnologiques, ouvertures d’autant plus essentielles à la suite de la mise en place de la nouvelle maquette du DNO qui renforce son caractère national. En effet, les étudiants du DNO de Reims ont une culture logiquement marquée par la vinification en méthode champenoise. Le déplacement dans le vignoble alsacien leur permet de découvrir une culture œnologique différente marquée par des méthodes de vinification beaucoup plus large (rouge, blanc sec, blanc liquoreux, alcool de fruits…) qui a peu d’équivalent en France. De plus, les vignobles alsaciens sont pionniers sur les évolutions viticoles en particulier sur la mise en place de l’agriculture biologique ou de l’agroforesterie. Enfin, les étudiants bénéficieront des interventions et la visite de l’INRAe de Colmar qui sont des leaders en matière de création variétale sur la vigne en France.
Le voyage des étudiants aura lieu cette année du 14 au 28 Mars 2022.
Le planning précis des interventions sera arrêté au 28 Février 2022 et sera transmis à l’Union des Œnologues. Le planning de l’année 2019-2020 est transmis à titre d’information mais l’essentiel des informations et des partenaires seront les mêmes.